José Tomás nació el 20 de agosto de 1975 y tiene ahora 42 años. Se dedica desde pequeño al toreo y ha conseguido convertirse en un icono de referencia para los seguidores de este deporte. A lo largo de su carrera ha recibido ovaciones y críticas.
Comenzó a torear en México porque en España no consiguió oportunidades que le permitieran desarrollarse en este terreno. En Ciudad de México tuvo un importante éxito, llenando algunas de sus plazas más importantes. Posteriormente volvió a España donde ha realizado diversos espectáculos, sobre todo en Las Ventas de Madrid.
